在繁多的家常菜中，有一款好意思食以其独到的口感和丰富的养分脱颖而出，成为了很多家庭餐桌上的新宠。这谈菜将鲜活的牛肉、滋养的山药与簇新的毛豆米竣工汇集，不仅滋味鲜好意思支持:64/128bit🍏系统类型:kaiyun欧洲杯appApp官方下载，况且养分价值极高。它即是牛肉炒山药豆米。

一提及这谈菜，就不得不提它的主角——牛肉。牛肉肉质鲜活，富含卵白质和必需的氨基酸，关于增强膂力、普及免疫力有着权贵的后果。在炒制历程中，牛肉罗致了山药的潜入感，口感愈加丰富，让东谈主回味无限。

山药，动作这谈菜的进攻破碎，亦然一大亮点。山药具有补脾养胃、生津益肺的功效，其独到的口感和养分价值深受东谈主们心疼。炒制后的山药，软糯中带着一点脆爽，与毛豆米井水不犯河水，共同组成了通盘色香味俱佳的好菜。

而毛豆米则为这谈菜增添了一抹簇新的绿意。毛豆米富含卵白质、膳食纤维以及多种维生素，关于促进消化、隔绝便秘有着细密的后果。在炒制历程中，毛豆米的清甜与牛肉的鲜香互相合并，使得整谈菜品的滋味愈加头绪丰富。

当这谈牛肉炒山药豆米端上餐桌时，其诱东谈主的光芒和香气坐窝就能勾起东谈主们的食欲。暗色的牛肉、结义的山药和黄绿的毛豆米在盘中交相照映，组成了一幅秀美的画卷。回味一口，牛肉的鲜活、山药的软糯和毛豆米的清甜在口中交汇，让东谈主莫衷一是。

总的来说，牛肉炒山药豆米不仅滋味鲜好意思，况且养分丰富，是通盘集好意思味与健康于并立的好菜。不管是关于尽力的上班族，依然正在长体魄的孩子，这谈菜王人是一个极佳的遴荐。简短炒一炒，就能享受到好意思味与健康的双重赠送，何乐而不为呢？

【牛肉炒山药豆米】

制作配料：牛肉1块 生抽2勺 老抽1/3勺 蚝油半勺 淀粉1勺 白胡椒粉+姜粉小半勺 山药1根 豆米1把 大蒜2个 葱适量 盐1勺

制作体式：

1、先把牛肉切成薄片装在碗中，加入生抽1勺 老抽1/3勺 蚝油半勺 淀粉1勺 白胡椒粉+姜粉小半勺，捏拌均匀，临了淋入食用油，拌均匀锁住水分，密封雪柜冷藏腌制1个小时附近；

2、山药去皮切成斜刀片，净水浸泡；把豆米和山药下锅焯水2分钟附近，把它们基本焯熟，捞出来沥干水分备用；

3、热锅凉油，下入牛肉片翻炒，比及定型之后再翻动，大火炒至变色即可出锅；另起锅加入植物油，下入葱蒜炒香；

4、下入焯熟的豆米和山药，加入盐和生抽调味，翻炒均匀，不错加点红椒调个色，提个味；

5、食材全部熟烂，出锅装盘就不错吃了。

6、没念念到牛肉和山药豆米炒起来十分下饭可口，况且还很入味，险些即是一款绝佳搭配。就这么简短炒一炒，养胃好消化，况且这谈菜有牛肉和豆米，卵白质含量也极高！十分符合长体魄的孩子吃！

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